Artischocke in der Naturheilkunde - Heilmed-Krankheit Gesundheit mit Hilfe der Naturheilkunde

Zudem ist die Artischocke eine Heilpflanze, sie fördert die Arbeit von Leber und Galle, senkt den Cholesterinspiegel und hilft beim Abnehmen. Auch hilft sie unterstützend bei Diabetes.

Die Pflanze besitzt einen dicken, verzweigten Stengel. Die Blätter sind groß und tief fiederspaltig und tragen teilweise Dornen. An ihrer Oberseite sind die Blätter glatt, jedoch an ihrer Unterseite filzig behaart. Die Blütenköpfe der Pflanze sind sehr groß und setzen sich aus eiförmigen, großen Hüllenblättern und röhrigen, violett gefärbten Blüten zusammen. Artischocken gehören zu der Gattung der Korbblütlern (Asteraceae). Sie blüht im Juli und wird heute nur noch angebaut.

Die frostempfindliche Artischocke stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum; die Angaben über ihre Heimat reichen vom östlichen Mittelmeer (Türkei und Persien) bis nach Nordafrika und sogar bis nach Äthiopien. Sie waren bereits im alten Ägypten als Diätmittel bekannt und die Römer beschrieben sie als Nahrung der Reichen. Sie ist aber ebenso auf den Kanarischen Inseln und in Südamerika beheimatet.

Schon im alten Ägypten war die Artischocke (Cynara scolymus) als Arzneipflanze und bekömmliche Speise bekannt. Erwähnt wurde die Artischocke bereits um 500 v. Chr. im spätzeitlichen Ägypten (ca. 652-332 v. Chr.) Im 2. Jahrhundert wurde sie auf römischen Marktplätzen hoch gehandelt. Nachdem die Pflanze durch den neapolitanischen Gärtner Phillip Strozzi versiedelt worden war, trat sie ihren Siegeszug ab 1400 nach Frankreich und Großbritannien an und etwa 400 Jahre später wurde sie auch in den USA eingeführt. Bis zur französischen Revolution war die Artischocke in den Gärten des französischen Landadels ein Zeichen von Reichtum und vornehmer Lebensart.

In der Naturheilkunde verwendet man von der Artischocke die gesamte Pflanze mit Ausnahme der Wurzeln.

Die Pflanze enthält Bitterstoff, Caffeoylchinasäuren, Cynarin, Cynaropikrin, Cynarosid, Enzyme, Flavonoide, Gerbsäure, Inulin und Scolymosid.

Bitterstoffe bewirken z. B., dass sich mehr Magensäure bildet und somit der Appetit angeregt wird. Die Flavonoide und Caffeoylchinasäure-Abkömmlinge bewirken eine Steigerung der Produktion von Gallensäure in der Leber und regen die Gallenblase an, mehr Gallensäure in den Darm abzugeben. Dadurch wird die Verdauung von Fetten erleichtert. Außerdem legen wissenschaftliche Untersuchungen nahe, dass die Artischocke die Lebertätigkeit unterstützt und sich günstig auf den Cholesterinspiegel auswirkt. Zudem können Extrakte aus Artischockenblättern Blähungen und ein Vollgefühl lindern. Dies vor allem nach fettigen Mahlzeiten.

Die Artischocke wird innerlich angewendet, wobei die Hauptanwendung der Artischocke bei Gallenbeschwerden liegt. Sie hilft aber auch gegen Cellulitis, Cholesterin, Diabetes, Fettleibigkeit, Gicht, Harnstoff und Leber.

Nicht angewendet werden darf die Artischocke bei einer Allergie gegen Artischocken oder Korbblütlern allgemein.

Zubereitung: Es werden ca. 1 Teelöffel Artischockenblätter mit 150 ml kochendem Wasser übergossen. Der Sud muss 10 Minuten abgedeckt ziehen. Danach wird abgeseiht. Bei Bedarf kann man den Tee mit Hong süßen. Von diesem Tee trinkt man drei Tassen täglich.

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